La saison des barbecues est de retour !!! Il faut dire qu’ils tiennent une part importante dans nos vies, surtout en été où chaque rayon de soleil est un prétexte pour organiser un barbecue. Et grâce à Villeroy & Boch et à sa nouvelle gamme BBQ Passion, vous pourrez déguster vos grillades comme jamais vous ne les avez mangées! Une expérience unique qui affolera vos papilles.
L’avantage, c’est que tout le monde adore les barbecues, que ce soit pour leur ambiance conviviale, la saveur que prennent les aliments lors de la cuisson ou bien les deux ! Végétariens, végétaliens et carnivores se réunissent tous ensemble autour d’une même table pour déguster ces aliments cuits et grillés au feu de bois.
Nous faisons généralement grillés les mêmes viandes à chaque barbecue, il existe pourtant une multitude de recettes et de possibilités pour créer un repas chaleureux et festif. On peut faire mariner ses aliments, essayer une nouvelle viande, ou même un poisson, ou les associer avec des fruits et des herbes aromatiques !
Villeroy & Boch et Stephen Henssler
La marque Villeroy & Boch s’est associée à Steffen Henssler pour créer une gamme spécialement (conçue) pour le barbecue : assiettes, bols, plats de service, coupes, plaque de maintien au chaud… Ensemble, ils ont imaginé une vaisselle au service du barbecue. Praticité, ingéniosité et saveurs sont les maîtres mots de cette gamme conçue pour mettre en valeur tous les aliments. Steffen Henssler sait de quoi il parle. C’est un chef allemand qui possède plusieurs restaurants et un show télévisé.
Tout est fait pour que les saveurs de chaque met soient conservées et puissent être révélées en bouche. En effet, le feu de bois apporte une délicieuse saveur fumée et braisée, typique et unique à ce mode de cuisson. Avec Villeroy & Boch, le barbecue devient haut de gamme et vous propose de la vaisselle en porcelaine blanche. La marque revisite le barbecue pour en faire un repas raffiné.
BBQ Passion pour les inconditionnels du barbecue
Les assiettes à viande sont compartimentées pour accueillir la sauce, la pièce de viande et parfois les légumes et crudités. Les plats à brochettes comportent des encoches pour accueillir ces dernières et laisser le jus et la graisse s’en écouler, tout comme les assiettes à légumes dont le fond comporte des rainures qui permettent aux légumes de rester croquants, un emplacement est même réservé pour la sauce. Les plats à sauce sont compartimentés pour vous permettre d’en disposer plusieurs sur la table. Enfin, Les assiettes à poisson possèdent un emplacement pour les légumes ou les arrêtes.
Tout est réfléchi pour vous offrir une expérience unique et pratique. Il suffit de disposer vos aliments grillés pour préserver leur goût et leur texture et obtenir une présentation originale. La collection BBQ passion a même reçu le « Red dot design award 2015 » dans la catégorie « innovation culinaire de l’année ».
Attention aux idées reçues, les grillades ne sont pas réservées au plat principal, on peut très bien réaliser au barbecue de délicieux desserts ! D’ailleurs, sur le site Villeroy & Boch, vous trouverez une appétissante recette de pêches grillées au mascarpone et amaretti.
C’est décidé! Pour nous, ce weekend ce sera barbecue!
Bon appétit !
