Il est parfois difficile de trouver une recette originale pour cuisiner ses artichauts. Nous vous proposons une recette gourmande et simple à réaliser qui changera votre façon de manger ces légumes ! Suivez les étapes pour un résultat haut en saveur !

Ingrédients:artichauts-sauce-noix

– 4 mini-artichauts
– 3 cuillères à soupe d’huile de noix
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
– 1 cuillère à soupe de miel

– 1 cuillère à soupe de noix hachées
– 1 cuillère à thé d’huile de truffe
– 1 cuillère à thé de moutarde
– Poivre et sel

Préparation:
Remplissez une casserole d’eau que vous ferez bouillir. Blanchissez ensuite les artichauts pendant 5 minutes en les plongeant dans l’eau bouillante. Enfilez-les sur une broche. Mélangez tous les autres ingrédients pour préparer la sauce. Grillez les artichauts pendant 20 à 30 minutes sur votre barbecue. Servez-les avec la sauce.

Il ne vous reste plus qu’à déguster !

La sélection Bazar Avenue:

Huile d’olive Truffe noire, A l’olivier – 11.90€           Faitout 24cm inox, Cristel – 202.90€

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Mini artichauts grillés à la sauce aux noix

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