La plancha est l’accessoire phare de l’été, elle est dans tous les jardins et sur tous les balcons ! Elle ne produit pas de fumer toxique et permet de faire dorer et griller ses aliments en  peu de temps !

La cuisson à la plancha ne demande que très peu de temps de préparation : un avantage pour les personnes qui ne veulent (ou ne peuvent)  pas passer trop de temps à cuisiner !

Que diriez-vous alors de soles à la plancha ?
C’est parti, à vous de jouer !

Pour 6 personnes

soles-plancha
Soles à la plancha

Préparation : 5 min

Cuisson : 8 min
Ingrédients :
•    6 soles
•    Farine
•    Sel et poivre
•    Citron (optionnel)

Préparation :

Demandez à votre poissonnier d’écailler 6 soles ou faites le par vous-même. Lavez et essuyez les poissons. Fariner légèrement. Déposer sur la plancha chaude sur laquelle vous avez passé un peu d’huile et le jus de citron. Faites dorer 4 minutes de chaque côté vos soles puis assaisonnez à votre convenance.
Vous pouvez accompagner vos poissons d’un peu de riz ou d’une julienne de légumes d’été : haricots vert, carottes et courgettes.

Miam miam miam ! Qui est-ce qui va se régaler ?

La sélection de Bazar Avenue

Pince à arêtes, Rösle – 18.90€                                     Moulins à poivre et sel Milan, Peugeot – 55.00€

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Soles à la plancha

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