Il coupe, il mixe, il fouette, il tranche, il hache, il cuit, il mijote, il pétrit, il monte les blancs en neige…Si vous manquez de temps pour cuisiner, le robot cuiseur multifonction sera votre plus grand allié du début à la fin de vos préparations culinaires.
Compte tenu de la multitude de modèles disponibles sur le marché et de leurs fonctionnalités infinies, il peut être parfois difficile de trouver l’appareil le mieux adapté à ses besoins. Voici quelques conseils pour vous aider à faire votre choix.
Qu’est qu’un robot cuiseur ?
Un robot cuiseur multifonction est un appareil électroménager pratique et polyvalent qui peut simplifier considérablement la préparation des repas, et qui peut remplacer la plupart des différents robots de cuisine. Il existe de nombreux modèles, mais tous, ont les mêmes fonctions de base :
- cuire
- hacher
- mélanger
La plupart des robots cuiseurs multifonctions sont également équipés d’un récipient amovible, d’un couvercle hermétique, d’une lame de hachage et d’un panier vapeur.
Ce type de robots est généralement plus cher que les robots de cuisine classiques, mais ils offrent une gamme de fonctionnalités beaucoup plus étendue. Ils assurent en toute simplicité, la réussite d’une myriade de bons petits plats : viandes en sauce, poissons, légumes, soupes, risottos, béchamel…et bien d’autres.
C’est la cuisson, qui peut-être rapide ou mijotée, qui en fait le principal point de distinction des autres robots multifonctions. Les robots cuiseurs excellent aussi en pâtisserie : îles flottantes, brioches, chantilly, pâtes brisées…votre fidèle acolyte saura fouetter, pétrir, concasser, et battre les blancs en neige pour le plus grand bonheur des gourmands.
Les robots cuiseurs multifonctions sont généralement assez simples à utiliser.
- Découvrez notre guide sur comment choisir un robot pâtissier.
La plupart des modèles ont des boutons ou des curseurs qui vous permettent de sélectionner les différentes fonctions. Il existe également des robots cuiseurs multifonctions plus avancés qui sont équipés d’un écran tactile et d’une télécommande.
Ces modèles sont généralement plus chers, mais ils peuvent simplifier considérablement la préparation des repas.
En général, les robots cuiseurs multifonctions sont également assez simples à entretenir.
La plupart des modèles sont équipés d’un récipient amovible et d’un couvercle hermétique, ce qui les rend faciles à nettoyer. De plus, ils sont bien souvent compatibles avec les lave-vaisselle, ce qui rend leur entretien encore plus facile.
Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir un robot cuiseur ?
Ce type de robot dispose d’un grand nombre de programmes et fonctionnalités permettant de réaliser des plats variés. Toutefois, pour choisir celui qui correspondra le mieux à vos besoins et à votre budget, divers critères sont à étudier :
Vos besoins
Vous devez tout d’abord déterminer les fonctionnalités que vous souhaitez que votre robot cuiseur possède. Certains robots cuiseurs sont plus relativement basiques et ne proposent que quelques fonctionnalités (souvent cuire, mixer, hacher), tandis que d’autres sont plus complexes et peuvent également râper, découper et même faire la pâte à pain, ou encore cuire sous vide, presser des agrumes et bien d’autres.
La capacité
Ensuite, vous devez tenir compte de la capacité du robot cuiseur. Si vous avez une famille nombreuse ou si vous aimez cuisiner en grandes quantités, vous aurez besoin d’un robot cuiseur de plus grande capacité. Les robots cuiseurs peuvent avoir une capacité allant de 2 à 8 litres.
Facilité d’usage et d’entretien
Vous devez également vous assurer que le robot cuiseur que vous choisissez est facile à nettoyer. La plupart des robots cuiseurs ont des pièces amovibles qui peuvent être facilement nettoyées au lave-vaisselle. Certains robots cuiseurs ont même des fonctions de nettoyage automatique.
Puissance
Qu’il s’agisse de la puissance du moteur ou des éléments chauffants, il s’agit là d’un critère à ne pas prendre à la légère. Un moteur puissant vous permettra de pétrir des pâtes à pain ou à brioche très épaisses ou de broyer des aliments très durs sans risque que le moteur ne surchauffe. Une puissance de l’élément chauffant vous permettra également une rapide montée en température.
Sonorité
Les robots cuiseurs multifonctions peuvent parfois se révéler très bruyants… S’il peut en apparence s’agir d’un détail, le bruit de ces appareils peut se révéler vraiment gênant au quotidien, ne négligez pas ce point.
Connectivité & Applications
Connecté ou non, en wifi ou en bluetooth, avec ou sans application, application payante ou gratuite, avec ou sans livre de recettes… il y a en a pour tous les goûts !
A noter que le connectivité du robot cuiseur multifonction n’est pas une fonctionnalité indispensable au bon fonctionnement de ces derniers
Bien sûr, d’autres critères peuvent entrer en ligne de compte : le design (il existe aujourd’hui des couleurs très originales !), l’ergonomie de l’appareil (la praticité du couvercle, la prise en main de la poignée…), l’encombrement de l’appareil (rangement des accessoires..), la consommation électrique, la durée de la garantie, ou encore la facilité d’utilisation
Combien coûte un robot cuiseur ?
Il existe aujourd’hui des robots cuiseurs multifonctions pour toutes les bourses (du simple ou double, voire au triple). Le budget dépendra évidemment de la qualité de l’appareil, mais aussi et surtout des fonctionnalités proposées.
Entre 200 et 300€ : il s’agit là des modèles les plus basiques qui permettent seulement de cuire et mixer.
Entre 300 et 600€ : on retrouve dans cette fourchette de prix les robots cuiseurs multifonctions de milieu de gamme.
Plus de 700€ : les modèles les plus avancés aux fonctionnalités multiples et variées peuvent coûter jusqu’à 1 000 euros. Ces robots permettent de cuisiner des aliments plus délicats comme le poisson et la viande sans les endommager.
Lorsque vous choisissez un robot cuiseur multifonction, il est important de comparer les prix des différents modèles afin de trouver celui qui convient le mieux à vos besoins mais aussi à votre budget. En général, plus le robot cuiseur multifonction est cher, plus les fonctionnalités sont avancées. Les modèles les plus onéreux offrent généralement des fonctionnalités très poussées, telles que la cuisson sous vide, la cuisson à la vapeur ou encore le découpage des aliments.
Quels programmes proposent les robots cuiseurs ?
Les robots cuiseurs sont de plus en plus populaires, car ils permettent de gagner du temps en vous aidant à préparer les repas. Si vous envisagez d’acheter un robot cuiseur, il est important de savoir quels programmes et fonctionnalités sont actuellement proposés sur le marché.
La plupart des robots cuiseurs ont des programmes préréglés pour cuire certains aliments, comme les pâtes, le riz ou la viande. Certains ont également des fonctionnalités qui permettent de cuire les aliments plus lentement ou à la vapeur.
Les robots cuiseurs ont généralement une large gamme de fonctionnalités, comme la possibilité de hacher, mélanger ou émulsionner les aliments. Certains robots cuiseurs ont des fonctionnalités encore plus avancées, comme la possibilité de cuire des aliments en mode sous vide ou de faire des soupes.
Si vous envisagez d’acheter un robot cuiseur, il est important de comparer les différents modèles et de choisir celui qui propose les programmes et fonctionnalités dont vous avez besoin.
Voici une liste non exhaustive des fonctionnalités proposées par les différents robots cuiseurs :
- Monter les blancs en neige
- Monter une crème fouettée
- Monter une mayonnaise
- Mélanger une pâte à gâteau
- Pétrir une pâte à pain
- Broyer, hacher
- Faire une purée
- Râper
- Emincer
- Couper en frite
- Presser des fruits
- Presser des agrumes
- Cuire
- Mijoter
- Cuire à la vapeur
- Cuire sous vide
Comme déjà évoqué, certains robots sont également vendus avec des livres de recettes, des applications (parfois payantes) et une connexion bluetooth ou wifi.
Quels sont les meilleures marques de robots cuiseurs
Cuisiner avec un robot cuiseur est une expérience culinaire unique en son genre. Les robots cuiseurs sont capables de préparer une multitude de plats, du riz au poulet en passant par les soupes et les sauces. Mais encore faut-il savoir choisir le robot le mieux adapté à ses besoins. Pour cela, nous avons réuni sur notre site les meilleures marques et fabricants de robots cuiseurs multifonctions que nous présentons ci-après :
Robots cuiseurs KitchenAid
KitchenAid spécialiste des robots pâtissiers mais pas que ! Connue et reconnue pour sa robustesse, mais surtout pour son design indémodable, cette marque est une alliée de choix lors de la préparation de vos petits plats, notamment avec le Cook Processor 5KCF0104 Pomme d’amour
Robots de cuisine Magimix
Pionnier en matière de robot multifonction Magimix , la marque n’a pas cessé de progresser pour proposer des robots toujours plus performants. Découvrez par exemple le fameux robot cuiseur Cook Expert disponible en différents coloris.
Robots multifonctions Kenwood
Principalement connue pour ses mixeurs, la marque Kenwood propose également une gamme de robots cuiseurs multifonctions de grande qualité. Retrouvez par exemple le Cooking Chef Gourmet permettant une montée en température jusqu’à 180°C.
Découvrez notre article sur comment choisir un robot mixeur plongeant.
FAQ robots cuiseurs multifonctions
Quels sont les critères principaux à prendre en compte lors du choix d’un robot cuiseur multifonction ?
Les critères principaux à prendre en compte sont la capacité du bol, la puissance du moteur, les fonctionnalités et les accessoires inclus.
Quelle est la différence entre les robots cuiseurs multifonctions et les robots cuiseurs classiques ?
Les robots cuiseurs multifonctions ont généralement plus de fonctionnalités que les robots cuiseurs classiques, comme la possibilité de cuire les aliments, de faire des soupes, de mélanger et de hacher.
Combien de personnes peut-on servir avec un robot cuiseur multifonction ?
La plupart des robots cuiseurs multifonctions ont des bols d’une capacité d’environ 2 à 4 litres, ce qui est suffisant pour servir 4 à 6 personnes.
Quelle est la durée de vie moyenne d’un robot cuiseur multifonction ?
La durée de vie moyenne d’un robot cuiseur multifonction est d’environ 10 ans.
Que faire en cas de problème avec un robot cuiseur multifonction ?
En cas de problème avec un robot cuiseur multifonction, il est recommandé de contacter le fabricant ou un réparateur agréé.
