La plancha est l’accessoire phare de l’été, elle est dans tous les jardins et sur tous les balcons ! Elle ne produit pas de fumer toxique et permet de faire dorer et griller ses aliments en peu de temps !
La cuisson à la plancha ne demande que très peu de temps de préparation : un avantage pour les personnes qui ne veulent (ou ne peuvent) pas passer trop de temps à cuisiner !
Que diriez-vous alors de soles à la plancha ?
C’est parti, à vous de jouer !
Pour 6 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients :
• 6 soles
• Farine
• Sel et poivre
• Citron (optionnel)
Préparation :
Demandez à votre poissonnier d’écailler 6 soles ou faites le par vous-même. Lavez et essuyez les poissons. Fariner légèrement. Déposer sur la plancha chaude sur laquelle vous avez passé un peu d’huile et le jus de citron. Faites dorer 4 minutes de chaque côté vos soles puis assaisonnez à votre convenance.
Vous pouvez accompagner vos poissons d’un peu de riz ou d’une julienne de légumes d’été : haricots vert, carottes et courgettes.
Miam miam miam ! Qui est-ce qui va se régaler ?
La sélection de Bazar Avenue
Pince à arêtes, Rösle – 18.90€ Moulins à poivre et sel Milan, Peugeot – 55.00€
