C’est la grande mode du moment et sûrement celle de la rentrée qui approche ! Les légumes originaux et décalés ont la cote. Ils nous permettent de découvrir des goûts et saveurs insolites qui changent de nos légumes ordinaires. La rentrée approche, et parce que souvent à cette période on aime bousculer nos habitudes, Bazar Avenue vous propose un top 5 des légumes originaux et décalés du moment :
5 – Le chou romanesco
Voilà une drôle variante du chou fleur ! Le chou romanesco est en effet un très proche voisin de ce célèbre légume qui se distingue avec ses formes visuelles et très colorées. Originaire d’Italie il est très riche en vitamines C et K et en fibres.
4 – Le salicorne
Le salicorne est une variété rare d’haricot. Surnommé l’haricot des mers, il est idéal pour accompagner tout type de poisson.
Ce légume est connu pour être gorgé d’eau et de sel et être un véritable coupe-faim. Il est très riche en fibres.
3 – La citronnelle de Madagascar
Originaire du Sud-Est Asiatique, cette plante est composée de longues feuilles très parfumées au fort goût de citron très agréable.
La citronnelle de Madagascar accompagne de nombreux plats pour remplacer le citron mais peut également être utilisée comme infusion.
2 – La chayotte
Cultivée sous climats chauds, la chayotte est très riche en amidon.
Presque tout est comestible dans ce fruit qui se cuit comme une pomme de terre. Avec ce légume vous pourrez facilement réaliser des tartes tatins ou encore de bons gratins.
1 – Le nopal
Vous n’allez pas nous croire : le nopal provient d’une plante qu’on oserait pas une seule seconde déguster : le cactus. En effet, il suffit de lui retirer les aiguilles et cette variété de plantes devient comestible. Riche en calcium, on peut le consommer sous différentes formes : bouillon, confiture ou encore en salade et soupe.
Les légumes, c’est notre affaire chez Bazar Avenue ! On vous propose tout au long de l’année toute une série d’accessoires qui permettront de découper, trancher et éplucher vos légumes !
Petite sélection de nos indispensables du moment…
