De septembre à octobre, la foire aux vins est un grand rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amateurs de vins !
Les enseignes de la grande distribution offrent un large choix, mais comment choisir ? quels sont les avantages et les inconvénients de la foire au vin ?
Pierre-Yves Lusseaud, exploitant vigneron au château de la Galissonnière au Pallet nous a donné son avis de professionnel  🙂


Voici les avantages que vous trouverez dans les foires aux vins :
* Les volumes proposés dans les foires aux vins sont des volumes importants donc à des prix très intéressants. Vous trouvez aussi des produits permanents en rayon à des prix très intéressants et/ou avec des promotions comme 4+2 ou 5+1.
* C’est lors des foires que vous trouverez les meilleurs conseils donnés par des personnes spécialisées dans le métier (sommelier, oenologue…), cela vous permettra de vous orienter plus facilement.
*  Les propositions sont telles que vous pouvez vous faire plaisir sur des vins a petits prix, ou pour découvrir des appellations peu connues car le plus souvent toutes les appellations de France sont représentées lors des foires.
Voici les inconvénients rencontrés :
* Il y a énormément de références sur les foires aux vins.
Il y a de quoi faire perdre la tête au consommateur lambda. Par manque de connaissances suffisantes, l’acheteur va prendre une bouteille au choix sans savoir si cela va réellement lui plaire. Il faut donc de bons animateurs pour orienter les clients.
Mon conseil : acheter une bouteille en début de foire, la déguster à la maison et revenir au magasin acheter un carton si le vin nous plait.
*  Il y a un faible niveau de « Grands Crus Classés » : en effet, les grands châteaux bordelais faisaient la réputations dans les foires aux vin, malheureusement, la faute à une spéculation galopante, ces grands vins ne sont plus présents.
* Les dates des foires aux vins sont différentes dans les enseignes.
Choisissez d’aller dans les magasins E.Leclerc dont la sélection est nettement plus intéressante (qualité/prix), puis les Auchan. Malheureusement Auchan démarre le 17 ou 18 sept, alors que Leclerc la démarre début octobre.
* Enfin concernant la qualité, il peut y avoir de mauvaises surprises. Les échantillons proposés lors des dégustations de sélection ne sont pas forcément les mêmes que le volume vendu lors de la Foire.
L’oeil de l’expert :
Néanmoins, la meilleure vente possible reste chez les vignerons : dans leur cave.
Vous avez ainsi la possibilité de découvrir l’environnement du vigneron et de découvrir l’histoire et l’âme du vin que vous achetez et dégustez.
Attention : il n’est pas rare de tomber sur des vignerons lors des foires dans les rayons.
Pierre-Yves Lusseaud vous donne rendez-vous le 13 et le 14 octobre au château de la Galissonnière pour les portes ouvertes annuelles. Dégustations des vins de la propriété, Cotes de Blaye et Champagne seront au rendez-vous.
Pour plus d’information n’hésitez pas à vous renseigner sur son site : http://www.chateaugalissonniere.fr/
En outre, pour déguster un bon vin et améliorer sa dégustation, Pierre-Yves Lusseaud vous conseille l’achat d’une carafe à décanter car cela est toujours utile, un thermomètre pour servir le vin à la bonne température ainsi qu’un bon tire bouchon type Screwpull pour ouvrir délicatement une bouteille de vin.

  1.  Carafe à décanter 75cl Peugeot à 59,20€ + frais de port gratuits jusqu’au 8 octobre 2012
  2.  Thermomètre pour le vin Atelier du vin à 32,40€
  3.  Tire-bouchon Screwpull à 49€
La foire aux vins : l’évènement à ne pas rater !

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